01378nam a2200241Ia 4500 CTU_197945 210402s9999 xx 000 0 und d 633.186 Th107 60540104 Nguyễn, Minh Thành Khảo sát sự thay đổi chất lượng lúa gạo theo thời gian thu hoạch đối với giống lúa OM6976 : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nhiệp sau thu hoạch Nguyễn Minh Thành ; Nhan Minh Trí (Người hướng dẫn) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014 Nội dung đề tài nghiên cứu: Khảo sát ảnh hưởng độ chín thu hoạch của lúa đến sản lượng, và chất lượng lúa gạo. Ảnh hưởng của lúa đến hiệu xuất xay chà và chất lượng gạo. Ảnh hưởng độ chín thu hoạch của lúa đến tính chất hóa lý của bột gạo và tinh bột gạo Lúa,Rice Công nghệ sau thu hoạch,Postharvest technology Việt Nam,Vietnam Trần Thị Minh Thư (Tuyến) Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ