01214nam a2200217Ia 4500 CTU_197979 210402s9999 xx 000 0 und d 664.028 Ph561 60540104 Trần, Thị Yến Phượng Hiệu quả của Ozone và muối NaCl trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ sau thu hoạch Trần Thị Yến Phượng ; Lý Nguyễn Bình (Người hướng dẫn) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014 Nội dung đề tài nghiên cứu: Hiệu quả của ozone và muối trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch theo qui mô hợp tác xã nhằm mục đích góp phần nâng cao chất lượng của hẹ về mặt an toàn vệ sinh thực phẩm Công nghệ sau thu hoạch,Chives,Postharvest technology,Hẹ Trần Thị Minh Thư (Tuyến) Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ