http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Tạo chế phẩm bột Lysozyme từ lòng trắng trứng gà
Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên
Nội dung đề tài xác định nguồn trứng gà có hoạt tính Lysozyme cao và điều kiện thích hợp để trích ly Lysozyme từ lòng trắng trứng; Thực hiện tinh sạch nhằm nâng cao hoạt tính đặc hiệu; Tạo chế phẩm bột Lysozyme.
Mai Chí Linh (Chủ nhiệm đề tài) ; Võ Minh Nhật, Trần Văm Nhật (Cán bộ phối hợp nghiên cứu) ; Võ Văn Song Toàn (Người hướng dẫn)
Công nghệ sinh học,Eggs Preservation,Biotechnology,Bảo quản trứng