Nguyễn, T. M. H. (2014). Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất giấm vang từ chuối già (Musa acuminata colla cv.): Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Dyfyniad Arddull ChicagoNguyễn, Thị Mai Hiền. Khảo Sát Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quy Trình Sản Xuất Giấm Vang Từ Chuối Già (Musa Acuminata Colla Cv.): Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2014.
Dyfyniad MLANguyễn, Thị Mai Hiền. Khảo Sát Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quy Trình Sản Xuất Giấm Vang Từ Chuối Già (Musa Acuminata Colla Cv.): Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2014.