Nguyễn, N. T. D. (2014). Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú: Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago Style CitationNguyễn, Ngọc Thùy Dương. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quá Trình Sấy Và Bảo Quản Bột Tôm Từ Thịt đầu Tôm Sú: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2014.
MLA CitationNguyễn, Ngọc Thùy Dương. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quá Trình Sấy Và Bảo Quản Bột Tôm Từ Thịt đầu Tôm Sú: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2014.