Nguyễn, T. M. (2015). Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase: Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn, Tố Mai. Nghiên Cứu Quy Trình Thủy Phân đạm đầu Tôm Bằng Enzyme Nội Tại Và Enzyme Neutrase: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2015.
ציטוט MLANguyễn, Tố Mai. Nghiên Cứu Quy Trình Thủy Phân đạm đầu Tôm Bằng Enzyme Nội Tại Và Enzyme Neutrase: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2015.