http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Phân lập nấm men tự nhiên dùng để sản xuất rượu vang ca cao ở các tỉnh Đồng Nai, Bà Rịa- Vũng Tàu và Bến Tre
Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Công nghệ sinh học
Đề tài nghiên cứu phân lập và tách dòng nấm men từ dịch quả lên men ca cao, tuyển chọn nấm men có hoạt lực lên men cao thông qua khảo sát sự lên men của các dòng nấm men phân lập.
Lý Hòa Nhã ; Nguyễn Văn Thành (Cán bộ hướng dẫn)