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Phạm, V. B. (2015). Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh.

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Phạm, Văn Bôn. Quá Trình Và Thiết Bị Công Nghệ Hóa Học Và Thực Phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2015.

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