Nghiên cứu khả năng chế biến sausage bổ sung rau từ thịt dè cá : - Trần, Tấn Khánh (Trường Đại học Cần Thơ, 2012)
Nghiên cứu, xác định công thức chế biến sausage bổ sung rau từ thịt dè cá