01222nam a2200217Ia 4500 CTU_203403 210402s9999 xx 000 0 und d 636.089601 B116 TSV2010-23 Đặng, Minh Bằng Khảo sát sự biến đổi của thịt heo phân phối trong điều kiện bình thường ở các chợ tại thành phố Cần Thơ : Báo cáo đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường Đặng Minh Bằng (chủ nhiệm đề tài) ; Lý Thị Liên Khai (cán bộ hướng dẫn) ; Hàng Phước Đức ... [et al.] (tham gia thực hiện) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011 Khảo sát sự biến đổi của thịt heo trong điều kiện bày bán bình thường tại các chợ ở Cần Thơ về cảm quan, lý hóa và vi sinh vật qua quá trình bày bán Vi sinh vật học,Microbiology Nguyên Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ