01130nam a2200229Ia 4500 CTU_203682 210402s9999 xx 000 0 und d 664.0284 D523 T2011-42 Võ, Mạnh Duy Nghiên cứu sấy rau quả bằng bơm nhiệt kiểu thùng quay : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường Võ Mạnh Duy (Chủ nhiệm đề tài) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011 Nội dung đề tài đề xuất một mô hình sấy bơm nhiệt kiểu thùng quay để sấy các loại nông sản, thực phẩm, xử lý và phân tích các kết quả thí nghiệm để đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sấy. Vegetable,Rau Drying,Sấy Tuyến Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ