01333nam a2200241Ia 4500 CTU_203794 210402s9999 xx 000 0 und d 664.8 Qu250 T2010-23 Phan, Thị Thanh Quế Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch, phương pháp xử lý và bảo quản đến sự biến đổi chất lượng chôm chôm tươi (Nephelium lappaceum L.) : Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường Phan Thị Thanh Quế (Chủ nhiệm đề tài) ; Phan Thị Anh Đào (tham gia thực hiện) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011 Nội dung đề tài xác định điều kiện tối ưu trong quá trình bảo quản và xác định phương trình dự đoán chất lượng cảm quan chôm chôm tươi bảo quản bằng phương pháp khí quyển điều chỉnh. Trái cây,Fruit Công nghệ sau thu hoạch,Postharvest technology Tuyến NN Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ