Mai, T. T. (2015). Khảo sát biến đổi các thành phần hóa sinh học trong quá trình chế biến nước ép sơ ri (Malpighia punicifolia L.) có gas: Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago Style citaatMai, Thanh Trung. Khảo Sát Biến đổi Các Thành Phần Hóa Sinh Học Trong Quá Trình Chế Biến Nước Ép Sơ Ri (Malpighia Punicifolia L.) Có Gas: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2015.
MLA citatieMai, Thanh Trung. Khảo Sát Biến đổi Các Thành Phần Hóa Sinh Học Trong Quá Trình Chế Biến Nước Ép Sơ Ri (Malpighia Punicifolia L.) Có Gas: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2015.