01417nam a2200229Ia 4500 CTU_205690 210402s9999 xx 000 0 und d 664.028 T311 TSV2012-19 Phạm, Chí Tín Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá chất lượng và thử nghiệm một số phương pháp bảo quản của hành tím Vĩnh Châu - Sóc Trăng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học của sinh viên Phạm Chí Tín (Chủ nhiệm đề tài) ; Nguyễn Thị Diệp Chi (Cán bộ hướng dẫn) ; Tiêu Triển Đạt, Nguyễn Sơn Tùng (Tham gia thực hiện) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2013 Đề tài dựa vào các bộ tiêu chuẩn Việt Nam về xuất khẩu thực phẩm để xây dựng bộ tiêu chuẩn chất lượng cho hành tím, nghiên cứu một số phương pháp bảo quản mới an toàn và hiệu quả cho người sản xuất cũng như người sử dụng. Farm produce,Nông sản Preservation,Bảo quản Hải Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ