Phan, T. O. (2015). Ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến chất lượng của nấm rơm thanh trùng trong môi trường acid: Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Citación estilo ChicagoPhan, Thúy Oanh. Ảnh Hưởng Của Phương Pháp Xử Lý đến Chất Lượng Của Nấm Rơm Thanh Trùng Trong Môi Trường Acid: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2015.
Cita MLAPhan, Thúy Oanh. Ảnh Hưởng Của Phương Pháp Xử Lý đến Chất Lượng Của Nấm Rơm Thanh Trùng Trong Môi Trường Acid: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2015.