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Nguyễn, M. T. (2016). Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ.

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Nguyễn, Minh Thủy. Kỹ Thuật Sau Thu Hoạch (bảo Quản Và Chế Biến) Một Số Loại Nông Sản Ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2016.

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