Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên - Trần, Sĩ Huệ (Văn hóa Thông tin, 2014)
Sách giới thiệu về văn hóa ẩm thực địa phương của Phú Yên với những nhân tố đặc trưng của biển.