01038nam a2200193Ia 4500 CTU_209779 210402s9999 xx 000 0 und d 394.109597 D309 Trần, Phỏng Diều Văn hóa ẩm thực người Việt Đồng bằng sông Cửu Long Trần Phỏng Diều Hà Nội Văn hóa Thông tin 2014 Các vấn đề xoay quanh văn hóa ẩm thực của người dân vùng Đồng bằng sông Cửu Long, từ cái nhìn địa văn hóa, cơ cấu bữa ăn của người dân nơi đây cho đến đặc tính văn hóa ẩm thực và góc nhỉn ẩm thực Đồng bằng sông Cửu Long trên bình diện giao tiếp. Thói quen ẩm thực,Food habits Trần Thị Yến Nhi,Hải Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ