01136nam a2200217Ia 4500 CTU_210415 210402s9999 xx 000 0 und d 660.63 Nh124 TSV2015-75 Võ, Minh Nhật Lý trích và tinh sạch Phosvitin từ lòng đỏ trứng gà : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên Võ Minh Nhật ; Võ Văn Song Toàn (hướng dẫn) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015 Xác định điều kiện tinh sạch và thu hồi phosvitin. Phosvitin được tinh sạch bằng quy trình không sử dụng các dung môi hữu cơ nên dễ dàng sử dụng chế phẩm phosvitin trong lĩnh vực thực phẩm và mỹ phẩm. Extracts,Kỹ thuật hoá sinh,Chiết xuất,Biochemical engineering trần hoàng phúc,Qhieu Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ