Nguyễn, T. H. (2016). Khảo sát động học biến đổi polyphenol và khả năng chống oxy hóa trong quá trình tiệt trùng sữa đậu nành nảy mầm: Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago Style aipamenaNguyễn, Trung Hậu. Khảo Sát động Học Biến đổi Polyphenol Và Khả Năng Chống Oxy Hóa Trong Quá Trình Tiệt Trùng Sữa đậu Nành Nảy Mầm: Luận Văn Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.
MLA aipamenaNguyễn, Trung Hậu. Khảo Sát động Học Biến đổi Polyphenol Và Khả Năng Chống Oxy Hóa Trong Quá Trình Tiệt Trùng Sữa đậu Nành Nảy Mầm: Luận Văn Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.