01016nam a2200217Ia 4500 CTU_215992 210402s9999 xx 000 0 und d 663.63 Th502 60540103 Trương, Thị Bích Thuận Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm Trương Thị Bích Thuận ; Nguyễn Công Hà (Cán bộ hướng dẫn) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016 Nghiên cứu cách bổ sung gạo mầm vào nước ép bưởi năm roi, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm nước bưởi ép Nước ép trái cây,Juices fruit Nguyên Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ