01169nam a2200181Ia 4500 CTU_216851 210402s9999 xx 000 0 und d 394.109597 V115 Văn hóa ẩm thực người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc Lâm Văn Hùng (tìm hiểu, giới thiệu) Hà Nội Hội Nhà văn 2016 Sách gồm năm phần: Khái quát về Dân tộc Sán Dìu ở Vĩnh Phúc; Nguyên liệu, lương thực thực phẩm sử dụng trong chế biến ẩm thục người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc; Các món ăn, đồ uống, thuốc hút và tục ăn trầu của người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc; Tập quán trong ăn uống; Kết luận chung về việc bảo tồn và phát huy ẩm thực truyền thống của người Sán Dìu ở Vĩnh Phúc Văn hóa ẩm thực,Suiside customs Hoàng Yến (Nguyên) Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ