http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Chế biến và bảo quản khô cá lóc có độ ẩm trung gian
Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm
Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối và độ ẩm trung gian đến chất lượng thịt cá lóc nuôi sau khi sấy nhằm làm bảo toàn giá trị dinh dưỡng của thành phẩm
Dương Ý Thơ ; Trần Thanh Trúc (Cán bộ hướng dẫn)
Chế biến thủy sản,Fishery processing