Nguyễn, T. N. G. (2016). Nghiên cứu sản xuất nước tương sạch từ nấm bào ngư Pleurotus SPP. Với nấm mốc Aspergillus Oryzae: Luận văn tốt nghiệp Cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Style de citation ChicagoNguyễn, Thị Ngọc Giang. Nghiên Cứu Sản Xuất Nước Tương Sạch Từ Nấm Bào Ngư Pleurotus SPP. Với Nấm Mốc Aspergillus Oryzae: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.
Style de citation MLANguyễn, Thị Ngọc Giang. Nghiên Cứu Sản Xuất Nước Tương Sạch Từ Nấm Bào Ngư Pleurotus SPP. Với Nấm Mốc Aspergillus Oryzae: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.