Nguyễn, Đ. T. (2016). Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi: Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ sau thu hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago Style citaatNguyễn, Đức Thọ. Vai Trò Của Một Số Phụ Gia Thực Phẩm Trong Cải Thiện Chất Lượng Và Thời Gian Bảo Quản Chả được Chế Biến Từ Cá Lóc Nuôi: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.
MLA citatieNguyễn, Đức Thọ. Vai Trò Của Một Số Phụ Gia Thực Phẩm Trong Cải Thiện Chất Lượng Và Thời Gian Bảo Quản Chả được Chế Biến Từ Cá Lóc Nuôi: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.