Nguyễn, Đ. T. (2016). Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi: Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ sau thu hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago-stil citatNguyễn, Đức Thọ. Vai Trò Của Một Số Phụ Gia Thực Phẩm Trong Cải Thiện Chất Lượng Và Thời Gian Bảo Quản Chả được Chế Biến Từ Cá Lóc Nuôi: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.
MLA-referensNguyễn, Đức Thọ. Vai Trò Của Một Số Phụ Gia Thực Phẩm Trong Cải Thiện Chất Lượng Và Thời Gian Bảo Quản Chả được Chế Biến Từ Cá Lóc Nuôi: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.