Huỳnh, N. T. (2016). Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện: Luận văn tốt nghiệp cao học ngành Công nghệ Thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Citación estilo ChicagoHuỳnh, Ngọc Tâm. Hoàn Thiện Quy Trình Chế Biến Dưa Lê Non (Cucumis Melo L.) Muối Chua Và Xác định điều Kiện Nuôi Cấy Các Dòng Vi Khuẩn Lactic Hiện Diện: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.
Cita MLAHuỳnh, Ngọc Tâm. Hoàn Thiện Quy Trình Chế Biến Dưa Lê Non (Cucumis Melo L.) Muối Chua Và Xác định điều Kiện Nuôi Cấy Các Dòng Vi Khuẩn Lactic Hiện Diện: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.