Nguyễn, T. T. T. (2016). Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
শিকাগো স্টাইলে সাইটেশনNguyễn, Thị Thu Thủy. Nghiên Cứu Chế Biến Bánh Mì Bổ Sung Khoai Lang Tím Nhật (Ipomoea Batatas (L.) Pori.) Từ Khối Bột Nhào đông Lạnh: Báo Cáo Tổng Kết đề Tài Khoa Học Và Công Nghệ Cấp Trường. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.
এমএলএ সাইটেশনNguyễn, Thị Thu Thủy. Nghiên Cứu Chế Biến Bánh Mì Bổ Sung Khoai Lang Tím Nhật (Ipomoea Batatas (L.) Pori.) Từ Khối Bột Nhào đông Lạnh: Báo Cáo Tổng Kết đề Tài Khoa Học Và Công Nghệ Cấp Trường. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.