Nguyễn, T. T. T. (2016). Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp Trường. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
استشهاد بنمط شيكاغوNguyễn, Thị Thu Thủy. Nghiên Cứu Chế Biến Bánh Mì Bổ Sung Khoai Lang Tím Nhật (Ipomoea Batatas (L.) Pori.) Từ Khối Bột Nhào đông Lạnh: Báo Cáo Tổng Kết đề Tài Khoa Học Và Công Nghệ Cấp Trường. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.
MLA استشهادNguyễn, Thị Thu Thủy. Nghiên Cứu Chế Biến Bánh Mì Bổ Sung Khoai Lang Tím Nhật (Ipomoea Batatas (L.) Pori.) Từ Khối Bột Nhào đông Lạnh: Báo Cáo Tổng Kết đề Tài Khoa Học Và Công Nghệ Cấp Trường. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.