Citazione APA

Romeo T. Toledo. (2007). Fundamentals of food process engineering. New York: Van Nostrand Reinhold.

Stile di citazione Chicago

Romeo T. Toledo. Fundamentals of Food Process Engineering. New York: Van Nostrand Reinhold, 2007.

Citazione MLA

Romeo T. Toledo. Fundamentals of Food Process Engineering. New York: Van Nostrand Reinhold, 2007.

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