Phan, T. T. Q. (2017). Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ.
Παραπομπή Chicago StylePhan, Thị Thanh Quế. Giáo Trình Công Nghệ Chế Biến Thủy Và Hải Sản. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2017.
Παραπομπή MLAPhan, Thị Thanh Quế. Giáo Trình Công Nghệ Chế Biến Thủy Và Hải Sản. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2017.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.