01015nam a2200193Ia 4500 CTU_224237 210402s9999 xx 000 0 und d 663.13 Th107 Nguyễn, Ngọc Thạch Đánh giá hoạt tính sau tồn trữ của nấm men chịu nhiệt và thử nghiệm sản xuất ethanol từ rỉ đường : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ Sinh học Nguyễn Ngọc Thạch ; Ngô Thị Phương Dung (Cán bộ hướng dẫn) Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2017 Đánh giá hoạt tính nấm men chịu nhiệt sau tồn trữ, thử nghiệm khả năng lên men của nấm men chịu nhiệt trên cơ chất rỉ đường. Lên men,Fermentation Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ