Hà, T. T. (2017). Giáo trình kỹ thuật các quá trình sinh học trong chế biến thực phẩm. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ.
Chicago Style CitationHà, Thanh Toàn. Giáo Trình Kỹ Thuật Các Quá Trình Sinh Học Trong Chế Biến Thực Phẩm. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2017.
MLA CitationHà, Thanh Toàn. Giáo Trình Kỹ Thuật Các Quá Trình Sinh Học Trong Chế Biến Thực Phẩm. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2017.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.