http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Đánh giá tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm và mật độ Escherichia coli trên rau xà lách tại cơ sở dịch vụ ăn uống tại Cái Bè, Tiền Giang
Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Đánh giá mức độ tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm của các cơ sở dịch vụ ăn uống như điều kiện chung đối với cơ sở, điều kiện đối với trang thiết bị, dụng cụ, điều kiện đối với con người tại các cơ sở dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện Cái Bè.
Huỳnh Long Thành ; Lê Nguyễn Đoan Duy (Cán bộ hướng dẫn)