Trương, T. O. T. (2017). Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng β-carotene trong quá trình chế biến mứt vỏ quýt hồng (Citrus reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp: Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago-стиль цитированияTrương, Thị Oanh Thùy. Khảo Sát Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Hàm Lượng β-carotene Trong Quá Trình Chế Biến Mứt Vỏ Quýt Hồng (Citrus Reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2017.
MLA-цитированиеTrương, Thị Oanh Thùy. Khảo Sát Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Hàm Lượng β-carotene Trong Quá Trình Chế Biến Mứt Vỏ Quýt Hồng (Citrus Reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2017.