Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp và Long An để lên men rượu vang trái giác : - Huỳnh, Thị Hoàng Anh (Trường Đại học Cần Thơ, 2017)