http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ
Nội dung sách giới thiệu về nguyên liệu, dụng cụ, cách làm một số bánh dân gian của vùng Tây Nam Bộ. Vai trò của bánh trong đời sống văn hóa dân gian. Giới thiệu các nghệ nhân làm bánh và các làng nghề nỗi tiếng ở Tây Nam Bộ.