Nguyễn, T. M. X. (2018). Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giá trị gia tăng từ phụ phẩm lòng trắng trứng vịt muối: Luận văn tốt nghiệp cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago Stili AlıntıNguyễn, Thị Mộng Xinh. Nghiên Cứu Chế Biến Các Sản Phẩm Giá Trị Gia Tăng Từ Phụ Phẩm Lòng Trắng Trứng Vịt Muối: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2018.
MLA AlıntıNguyễn, Thị Mộng Xinh. Nghiên Cứu Chế Biến Các Sản Phẩm Giá Trị Gia Tăng Từ Phụ Phẩm Lòng Trắng Trứng Vịt Muối: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2018.