Nguyễn, H. T. (2019). Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra: Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ.
Chicago ZitierstilNguyễn, Hà Thanh. Khảo Sát Một Số Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Chất Lượng Chả Cá Chế Biến Từ Thịt Vụn Cá Tra: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ, 2019.
MLA ZitierstilNguyễn, Hà Thanh. Khảo Sát Một Số Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Chất Lượng Chả Cá Chế Biến Từ Thịt Vụn Cá Tra: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ, 2019.