Nguyễn, H. T. (2019). Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra: Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ.
Style de citation ChicagoNguyễn, Hà Thanh. Khảo Sát Một Số Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Chất Lượng Chả Cá Chế Biến Từ Thịt Vụn Cá Tra: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ, 2019.
Style de citation MLANguyễn, Hà Thanh. Khảo Sát Một Số Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Chất Lượng Chả Cá Chế Biến Từ Thịt Vụn Cá Tra: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ, 2019.