Lê, T. B. H. (2019). Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản: Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ.
Chicago ZitierstilLê, Thị Bích Hiệp. Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Ergothioneine đến Sự Biến đổi Sinh Hóa Cá Tra Filet Trong Quá Trình Chế Biến Và Bảo Quản: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ, 2019.
MLA ZitierstilLê, Thị Bích Hiệp. Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Của Ergothioneine đến Sự Biến đổi Sinh Hóa Cá Tra Filet Trong Quá Trình Chế Biến Và Bảo Quản: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại Học Cần Thơ, 2019.