Bamforth, C. W. (2019). Food, fermentation, and micro-organisms. Oxford: Blackwell Science.
Trích dẫn kiểu ChicagoBamforth, Charles W. Food, Fermentation, and Micro-organisms. Oxford: Blackwell Science, 2019.
Trích dẫn MLABamforth, Charles W. Food, Fermentation, and Micro-organisms. Oxford: Blackwell Science, 2019.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.