Bamforth, C. W. (2013). Fermentation processes engineering in the food industry. London: CRC.
Styl cytowania ChicagoBamforth, Charles W. Fermentation Processes Engineering in the Food Industry. London: CRC, 2013.
Styl cytowania MLABamforth, Charles W. Fermentation Processes Engineering in the Food Industry. London: CRC, 2013.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..