Phạm, V. H. (2019). Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến surimi từ thịt cá sấu nước ngọt (Crocodylus siamensis): Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago-tyylinen lähdeviittausPhạm, Văn Hòa. Nghiên Cứu Một Số Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quy Trình Chế Biến Surimi Từ Thịt Cá Sấu Nước Ngọt (Crocodylus Siamensis): Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học Ngành. Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2019.
MLA-viitePhạm, Văn Hòa. Nghiên Cứu Một Số Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quy Trình Chế Biến Surimi Từ Thịt Cá Sấu Nước Ngọt (Crocodylus Siamensis): Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học Ngành. Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2019.