Phạm, V. H. (2019). Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến surimi từ thịt cá sấu nước ngọt (Crocodylus siamensis): Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Čikaški stil citiranjaPhạm, Văn Hòa. Nghiên Cứu Một Số Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quy Trình Chế Biến Surimi Từ Thịt Cá Sấu Nước Ngọt (Crocodylus Siamensis): Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học Ngành. Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2019.
MLA način citiranjaPhạm, Văn Hòa. Nghiên Cứu Một Số Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quy Trình Chế Biến Surimi Từ Thịt Cá Sấu Nước Ngọt (Crocodylus Siamensis): Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học Ngành. Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2019.