Nguyễn Trọng Cẩn. (1987). Công nghệ chế biến thủy sản; T1. Nha Trang: Đại học Thủy sản Nha Trang.
Citación estilo ChicagoNguyễn Trọng Cẩn. Công Nghệ Chế Biến Thủy Sản; T1. Nha Trang: Đại học Thủy sản Nha Trang, 1987.
Cita MLANguyễn Trọng Cẩn. Công Nghệ Chế Biến Thủy Sản; T1. Nha Trang: Đại học Thủy sản Nha Trang, 1987.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.