00887nam a2200193Ia 4500 CTU_236137 210402s9999 xx 000 0 und d 392.37597 H401 Trần, Hồng Hoa Văn hóa ẩm thực làng Nguyễn Trần Hồng Hoa Hà Nội Văn hóa Dân tộc 2019 Nội dung giới thiệu tổng quan về tình hình nghiên cứu và một số vấn đề lý luận về văn hóa ẩm thực. Khái quát về làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Văn hóa ẩm thực của làng. Ẩm thực Việt Nam,Cooking, Vietnamese dqhieu Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ