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(2018). Khoa học công nghệ và Thực phẩm =: Journal of science technology & food. Thành phố Hồ Chí Minh: Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh.

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Khoa Học Công Nghệ Và Thực Phẩm =: Journal of Science Technology & Food. Thành phố Hồ Chí Minh: Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh, 2018.

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