Ảnh hưởng của cao chiết lá trà xanh (Camellia sinensis) và lá ổi (Psidium guajava) đến chất lượng cá lóc (Channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnh : - Huỳnh, Thị Kim Duyên (Trường Đại học Cần Thơ, 2020)