Nguyễn Đức Lượng. (1996). Công nghệ vi sinh vật; T3: Thực phẩm lên men truyền thống. Tp. HCM: Trường Đại Học Bách Khoa.
Styl ChicagoNguyễn Đức Lượng. Công Nghệ Vi Sinh Vật; T3: Thực Phẩm Lên Men Truyền Thống. Tp. HCM: Trường Đại Học Bách Khoa, 1996.
Citace podle MLANguyễn Đức Lượng. Công Nghệ Vi Sinh Vật; T3: Thực Phẩm Lên Men Truyền Thống. Tp. HCM: Trường Đại Học Bách Khoa, 1996.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..