Bourgeois C M. (1989). Microbiologie alimentation: Les Fermentations Alimentaire (2). Paris: Tec and Doc, Lavoisier.
Chicago-tyylinen lähdeviittausBourgeois C M. Microbiologie Alimentation: Les Fermentations Alimentaire (2). Paris: Tec and Doc, Lavoisier, 1989.
MLA-viiteBourgeois C M. Microbiologie Alimentation: Les Fermentations Alimentaire (2). Paris: Tec and Doc, Lavoisier, 1989.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.