Eric Dickinson. (1982). Colloids in Foods. London: Applied Science.
Trích dẫn kiểu ChicagoEric Dickinson. Colloids in Foods. London: Applied Science, 1982.
Trích dẫn MLAEric Dickinson. Colloids in Foods. London: Applied Science, 1982.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.