ủ chua vỏ đầu tôm làm thức ăn bổ sung nuôi vịt đẻ (Luận án Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp, chuyên ngành Chăn nuôi) - Nguyễn Thị Thu Vân (Trường ĐH Cần Thơ, 1997)